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叉烧肉,失败了

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发表于 3 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

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就爱吃甜不拉叽这口,想着买个叉烧酱自己弄,一切都像模像样,结果,第一波掌握不好火候,烤焦了。

第二波看好时间,200度5分钟,翻面在200度7分钟,看着像样点了。

做的好的没来得及拍照。夹着馒头都吃了





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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
温度调的太高了吧
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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
没事~给你找个理由再次展现一下你的实力
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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
卖相一般  味道没偿着
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 楼主| 发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
抱歉-nl゛不配 发表于 2020-03-27 00:57
没事~给你找个理由再次展现一下你的实力

下次会更好
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 楼主| 发表于 3 天前 | 显示全部楼层
萧雨 发表于 2020-3-27 00:40
温度调的太高了吧

有可能,第一次210度,10分钟,有点长
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 楼主| 发表于 3 天前 | 显示全部楼层
云之彼端 发表于 2020-3-27 00:57
卖相一般  味道没偿着

味道嘛,还讲究能吃
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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
一学就会,一做就废!
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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
第一次尝试做很正常!下次就好了
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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
温度高,你应该中间断电,翻一下
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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
糊的应该是酱汁,这个温度不会糊的。还有个原因是水分没锁住
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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
就用叉烧酱做叉烧肉我就没成功过!屡试不爽
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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
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